Thailand terkenal di seluruh dunia dengan budaya makanan jalanannya, dan perjalanan ke sana memang tak lengkap tanpa mencuba pelbagai hidangan di gerai tepi jalan dan pasar malam. Dari jalan-jalan sibuk di Bangkok hingga ke bandar selatan yang terkenal dengan makanan seperti Hat Yai, makanan jalanan di sini murah, penuh rasa, dan sebahagian daripada kehidupan harian penduduk tempatan. Berikut adalah beberapa makanan jalanan Thai yang wajib anda cuba di Bangkok dan Hat Yai, terutamanya popular dalam kalangan pelancong Malaysia.
1. Pad Thai
Pad Thai adalah hidangan jalanan paling ikonik di Thailand. Mi beras digoreng bersama telur, tauhu atau udang, tauge, dan sos asam jawa yang manis dan berempah, kemudian ditabur dengan kacang tanah tumbuk dan perahan limau.Di Bangkok, gerai Pad Thai boleh ditemui di mana-mana, dari gerai kecil tepi jalan hingga ke pasar malam terkenal. Versi Hat Yai pula biasanya sedikit lebih manis dan portion lebih besar.
Harga purata: THB 40–80
Waktu terbaik: Petang hingga lewat malam
2. Moo Ping (Satay Babi Bakar Thai)
Moo Ping adalah pilihan popular untuk sarapan dan snek lewat malam. Daging babi yang diperap dicucuk pada lidi dan dibakar menggunakan arang, menghasilkan rasa berasap dan juicy. Biasanya dimakan bersama pulut.Anda boleh jumpa gerai Moo Ping di jalan-jalan sibuk di Bangkok dan di luar pasar di Hat Yai, terutamanya pada waktu pagi.
Harga purata: THB 10–20 setiap cucuk
Tip tempatan: Pilih gerai yang guna arang untuk rasa lebih sedap
3. Som Tam (Kerabu Betik Thai)
Som Tam mempunyai gabungan rasa pedas, masam, manis dan rangup, ciri utama makanan Thai. Ia dibuat daripada betik muda yang disagat, cili, jus limau, sos ikan, dan gula melaka.
Versi Hat Yai biasanya lebih kuat rasa dan lebih pedas, manakala di Bangkok anda boleh minta tahap kepedasan ikut selera.
Harga purata: THB 40–70
Tip untuk rakyat Malaysia: Minta “kurang pedas” jika tak biasa dengan cili Thai
4. Seafood Bakar Thai
Di Hat Yai terutamanya, seafood bakar memang wajib cuba. Sotong, udang, ikan dan pelbagai jenis kerang dibakar segar dan dihidangkan bersama sos pencicah seafood yang pedas.
Pasar malam di Bangkok juga ada banyak pilihan seafood yang sedap, tetapi Hat Yai terkenal dengan harga yang lebih berbaloi.
Harga purata: THB 100–300 bergantung jenis seafood
Lokasi terbaik: Pasar malam dan gerai tepi jalan selepas matahari terbenam
5. Pulut Mangga (Mango Sticky Rice)
Pencuci mulut klasik Thailand ini menggabungkan hirisan mangga manis dengan pulut yang dimasak bersama santan, kemudian disiram dengan krim santan. Ia mudah tetapi sangat memuaskan. Boleh didapati di Bangkok dan Hat Yai, terutamanya semasa musim mangga.
Harga purata: THB 50–100
Waktu terbaik: Petang atau malam
Makanan jalanan Thai bukan sekadar makanan, ia adalah sebahagian daripada gaya hidup di Bangkok dan Hat Yai. Dengan makan di gerai tepi jalan, anda dapat merasai rasa autentik, budaya tempatan, dan harga yang sangat berbaloi dalam setiap hidangan. Sama ada anda berjalan di pasar malam atau singgah di gerai tepi jalan, semua hidangan ini memang wajib cuba. Jika anda merancang road trip ke Thailand dari Malaysia, pastikan perjalanan anda lancar seperti pengalaman makan anda. Dengan Drive2Thai, anda boleh urus insurans kenderaan Thailand secara online dalam beberapa minit, jadi anda boleh fokus untuk explore, makan, dan menikmati Thailand tanpa stress di border.
